Концентраты/закваски

Область применения: Применяется для подавления маслянокислого брожения в сырах и созревания молока.С..

110 руб.

Состав: представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящ..

110 руб.

Данная закваска идеально подходит для мягких и полутвердых сыров с выраженным вкусом и ароматом, мяг..

110 руб.

Область применения: Производство сыров твёрдых, полутвёрдых, мягких, рассольных сыров и сырных ..

110 руб.

Область применения: Мягкие и рассольные сыры, кисломолочные продукты.Состав: представляет собой..

110 руб.

Область применения: Применяется при производстве твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температ..

110 руб.

Область применения: Применяется при производстве твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температ..

110 руб.

Телячья липаза обогащает вкус и аромат сыра, а так же сокращает срок его созревания. Придаёт сладкий..

150 руб.

МаасдамИстория созданияГородок Маасдам, что находится близ Роттердама, затерян среди красот островов..

250 руб.

История созданияСвою историю Российский сыр начал в стенах Всесоюзного научно-исследовательского инс..

250 руб.

СулугуниИстория созданияСуществует несколько версий, откуда пошло такое название сыра. Первая – груз..

250 руб.

Сыр Фета.История созданияСчитается, что сыры, подобные сыру Фета, были известны многим народам, живш..

250 руб.

История созданияСвое восхождение к популярности и народной любви сыр Эдам начал с одноименного порто..

250 руб.

Гауда. История созданияСыр, производимый в городе Gouda в Нидерландах, был известен уже в начале 19 ..

250 руб.

Ферментный препарат для сыра, 1 г на 100 л молока.Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент «Меит..

50 руб.