Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3
- Модель: Смесь пряностей №3 (для вареных и полукопченых колбас)
- Наличие: Out Of Stock
- Наличие в конкретном магазине города:
уточняйте по телефону магазина
-
110 руб.
Описание
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья
- Применение
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3 – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас и до сих пор.
Она традиционно используется при приготовлении вареных колбас 1 и 2 сорта (например, вареная Домашняя колбаса, вареная Чайная колбаса 2-го сорта, а также полукопченых колбас (Одесская, Украинская, Польская, Свиная, Баранья), мясных хлебов 1 и 2 сорта, кровяных колбас). С ней также готовят зельц – красный, белый, серый.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3 обладает ярким ароматом кориандра и острым вкусом благодаря черному перцу.
Вы смотрели
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3
ОписаниеДозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фаршаРекомендованная кол..
110 руб.
Солодовый экстракт Muntons Premium Barley Wine (1,5 кг)
Самое крепкое пиво, для вашего особого случая. Готовое пиво желательно пить не охлаждая, чтобы как м..
2390 руб.
Бутылка 1,2 литра Магарычок
Бутылка 1,2 литра Магарыч/Магарычок для крепких спиртных напитков, который пригодится любому новичку..
290 руб. 320 руб.