Набор VIP трав и специй "Шартрез"

Набор трав и пряностей «Шартрез»

Состав: кориандр, дягиль, мята, полынь, мелисса, иссоп, гвоздика, кардамон, корица, мускатный орех.

Рецепт приготовления

Все ингредиенты залить 1 литром качественного самогона крепостью 50%. 

Настой плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 5-7 дней.

После этого перегнать вместе с «болотом», отобрав головы и хвосты на своё усмотрение. Выход ароматного спирта сильно зависит от имеющегося оборудования, но в среднем это 0.6-0.7 литра 80% раствора. 

Чтобы получить из ароматного спирта ликёр Шартрез, нужно сделать купаж из 368 миллилитров ароматного спирта, 3.91 литра 65.8% сахарного сиропа, спирт и вода по расчёту на крепость купажа 44%. 

Готовый ликёр рекомендуется выдержать в дубовой бочке.

В наборе 97 грамм на 4 литра напитка