Солод ячменный Bisquit malt, Castle Malting, Бельгия 1кг

Уникальный специальный бельгийский солод Château Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба».

Слегка обсушен и обжарен при температуре не более 160°C.

Солод Château Biscuit не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Данный тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата во всех сортах специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.

Характеристики:

• Цветность, EBC: 45-55
• Влажность, %:  макс. 45
• Экстрактивность, % дм: мин. 77,8
• Засыпь до: 100%.
  
• Производитель: Castle Malting, Бельгия
  

Стандартная расфасовка в п/э пакеты по 2 кг (цена указана за 1 кг).