Осветлитель сусла «Ирландский мох» Whirlfloc, 10 таблеток

Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

Преимущества использования:

• улучшение осаждения белков
  
• уменьшение времени варки
  
• улучшение свертываемости белков
  
• улучшение фильтруемости
  
• увеличение выхода сусла
  
• повышение устойчивости от холодного помутнения
  

Отличия от сухого «ирландского мха»:

• повышенная эффективность
  
• удобно отмерять и использовать
  

Использование:

В варочный котёл за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100л (точное количество определяется опытным путем).

Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.

В одной таблетке 2.5гр, 10 таблеток в упаковке.