Солод ячменный Cara Clair, Castle Malting, Бельгия 1кг

Солод шато Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Château Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане. Шато Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива. Применение: Пльзенское, легкое, светлое пиво, а так же пиво сорта Bock.

Характеристики:

• Цветность, EBC: 7-8
• Влажность, %:  макс. 5
  
• Засыпь до: 30%.
• Диастатическое питание: мин. 250 дм
• Экстрактивность: 78,4 % дм
• Вязкость: макс 1.6 мПа
• Производитель: Castle Malting, Бельгия
  

Стандартная расфасовка в п/э пакеты по 2 кг (цена указана за 1 кг).