Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2
- Модель: Смесь пряностей №2 (для вареных колбас и ветчин)
- Наличие: Out Of Stock
- Наличие в конкретном магазине города:
уточняйте по телефону магазина
-
110 руб.
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья, круга говяжьи
- Применение
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2 – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас до сих пор.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2 предназначена для изготовления вареных (ветчинная, свиная, конская) и полукопченых колбас (баранья 1 сорта, московская).
Также эта смесь применяется для приготовления таких мясных хлебов, как «отдельный», «говяжий», «ветчинный». Это ароматная и острая смесь благодаря наличию в ее составе душистого и черного перцев.
Вы смотрели
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фаршаРекомендованная колбасная о..
110 руб.
Дрожжи Mangrove Jack's Mead M05, 10 гр.
Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный ..
240 руб.
Бочка традиционная с краном, 50 л
Бочки (бидоны) из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 с герметично закручивающейся..
13150 руб.