Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2
- Модель: Смесь пряностей №2 (для вареных колбас и ветчин)
- Наличие: Out Of Stock
- Наличие в конкретном магазине города:
уточняйте по телефону магазина
-
110 руб.
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья, круга говяжьи
- Применение
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2 – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас до сих пор.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2 предназначена для изготовления вареных (ветчинная, свиная, конская) и полукопченых колбас (баранья 1 сорта, московская).
Также эта смесь применяется для приготовления таких мясных хлебов, как «отдельный», «говяжий», «ветчинный». Это ароматная и острая смесь благодаря наличию в ее составе душистого и черного перцев.
Вы смотрели
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №2
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фаршаРекомендованная колбасная о..
110 руб.
Солод ячменный Cara Clair, Castle Malting, Бельгия 1кг
Солод шато Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Château Pilsen, но затем ..
220 руб.
Коптильня двухъярусная большая, сталь 0,8 мм
С помощью переносной коптильни Кедр Плюс Вы сможете легко и просто в любых условиях приготовить высо..
1650 руб.