Концентраты/закваски

Мезофильная закваска лучшая в своём роде для мягких сыров, особенно сыров с плесенью, поскольку соде..

250 руб.

Состав: Lactococcus lactis ssp. lactis Lac. lactis subsp. diacetilactisLeuconostoc lactis и/или..

250 руб.

Подходит для производства твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов,..

110 руб.

Состав: Lactococcus lactis subsp. lactisLac. lactis subsp. cremorisLac. lactis subsp. diacetilactisL..

110 руб.

Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров. Содержит бактерии Lactobacillus p..

110 руб.

Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров, таких к..

110 руб.

Подходит для мягких сыров типа Фета, для полутвердых и твердых типа Чеддар. Поскольку данная закваск..

110 руб.

Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров, таких к..

110 руб.

Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremorisStreptococcus thermo..

110 руб.

Область применения: Применяется для производства сыра Сусанский, а также йогурта, мечниковской ..

110 руб.

Область применения: Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока.С..

110 руб.

Область применения: Применяется для регулирования вкусо- и ароматообразования, формирования рис..

110 руб.

Область применения: Применяется при производстве сыров и творога самостоятельно или совместно с..

110 руб.

Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лакток..

110 руб.

Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из л..

110 руб.