• Солодовый экстракт BeerVingem неохмелённый - Светлое (4 кг)

Солодовый экстракт BeerVingem неохмелённый - Светлое (4 кг)

  • Модель: Солодовый экстракт BeerVingem неохмелённый - Светлое (4 кг)
  • Наличие: Out Of Stock
  • Наличие в конкретном магазине города:
    уточняйте по телефону магазина
  • 1200 руб.


Жидкий неохмелённый солодовый экстракт BeerVingem светлый.

Применяется как самостоятельная основа для приготовления сусла.

Простой и хороший вариант, для тех, кто хочет создать свое, уникальное пиво.

Так же используется в качестве замены глюкозы/сахара/декстрозы при изготовлении пива из охмелённого набора.

 Характеристики:

  • Начальная плотность: 12%
  • Цвет (EBC): 1
  • Вес: 4 кг
  • Рассчитано на приготовление 23 литров пива. 

Половина экстракта (2 кг) может быть использовано взамен глюкозы/сахара/декстрозы при приготовлении светлого пива из любого охмеленного экстракта на 23 литра пива.

При самостоятельном охмелении используется вся банка (4 кг) экстракта и любой хмель из нашего ассортимента.

РАСЧЁТ ХМЕЛЯ НА 20-25 ЛИТРОВ ПИВА: 

При использовании хмеля в домашнем пивоварении можно выделить 3 стадии охмеления:

1. Хмелевая горечь. При кипячении хмеля  60 мин. ваше пиво приобретет хмелевую горечь. Данный способ чаще всего применяется при приготовлении All Grain (из натурального солода в зернах), а так же при  приготовлении пива из неохмленных солодовых экстрактов.

Примерный расчет добавления хмеля за 60 минут до окончания кипячения:

Содержание альфа кислот в хмеле:
Горечь пива                  4 % альфа        6,5 % альфа        11 % альфа
Легкая, в граммах 
24
16
8
Средняя, в граммах
52
32
20
Сильная, в граммах
80
52
28




2. Хмелевой вкус. При добавлении хмеля за 10-15 минут, до конца кипячения, пиво приобретет неповторимый хмелевой вкус. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.
Примерный расчет добавления хмеля за 10-15 минут до окончания кипячения:
Содержание альфа кислот в хмеле:
Горечь пива                  4 % альфа        6,5 % альфа
Легкая, в граммах 
6
4
Средняя, в граммах
13
8
Сильная, в граммах
20
13

3. Хмелевой аромат. При добавлении хмеля менее чем за 5 минут до конца кипячения, пиво приобретет свойственный пиву хмелевой аромат. Этот способ доступен при любом варианте домашнего пивоварения, вне зависимости от способа приготовления, модели пивоварни и сорта пива.

Примерный расчет добавления хмеля за 5 минут до окончания кипячения.

Содержание альфа кислот в хмеле:
Горечь пива                  4 % альфа        6,5 % альфа
Легкая, в граммах 
6
4
Средняя, в граммах
13
8
Сильная, в граммах
20
13


Внимание! Дрожжи в комплекте не идут!

Вы смотрели

Солодовый экстракт BeerVingem неохмелённый - Светлое (4 кг)

Солодовый экстракт BeerVingem неохмелённый - Светлое (4 кг)

Жидкий неохмелённый солодовый экстракт BeerVingem светлый.Применяется как самостоятельная основа для..

1200 руб.